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재택부업 방법 | 취업고용센타 | 재테크 멘트-몇 개월 지나면 각종 미생물이 단백질분해 효소뿐만 아니라 당 분해 효소(amylase), 지방 분해 효소(lipase) 등을 동시에 메주 속에 생산해준다.